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玉兰红茶——君子之花与国家之饮的完美对接

更新日期:2012/12/12 10:13:58   点击:   来源:&
   

      玉兰洁白无瑕,晶莹剔透、清香诱人,玉被誉为“君子之风”、兰被誉为“君子之德”,玉兰的花瓣和花粉中含有多种对人体有益的营养物质;而玉兰红茶条索紧致完整、苗锋秀丽、金毫特显、滋味醇厚、香气高香持久、汤色红艳明亮、滋味鲜醇甜香、叶底柔嫩明亮、芽叶完整而受到人们的喜爱。经过两年的科研,选用千年古树上最优质的玉兰花和千年古茶树的优质茶,与河南大学药学院、清华大学以及南召的玉兰专家和云南昆明的茶叶专家潜心研究,联合攻关,特选极品红茶,结合特殊工艺制作的玉兰红茶,经多重调配,终于成功研制出茶叶中的珍品玉兰红茶。

    玉兰红茶将玉兰的馨香与红茶的甘醇、玉兰的药效与红茶的功效、玉兰文化和茶文化有机融合在一起,实现了玉兰花与茶叶的水乳交融、相得益彰。

   心中有道,杯中有茶。养心我泡茶,养身茶泡我。

   中国是茶叶的故乡,优选云南昆明优质原产地茶树,丰富的茶树种植资源,特异的制茶工艺和储藏条件,以及时间凝练铸就了茶中精灵,给人类的健康注入美妙的元素,提升着人们的生活质量,推动着永恒的玉兰红茶产业健康持续的发展。

    玉兰红茶具有特有的保健成分、特有的保健功能,玉兰红茶中含有桉油醇、丁香酚、胡椒酚、木脂素(包括厚朴酚、木兰硷)、钙、铁、镁、钾和钠、茶多酚(儿茶素、花青素和花白素、黄酮醇类和黄酮类)、氨基酸、维生素、茶褐素和没食子酸含量、咖啡因、生物碱、杨梅素、羟基苯甲酸等微量元素,因此使其具有提神消疲、生津清热、利尿、预防流感、消除口臭、消炎杀菌、解毒、养胃、降血压、降胆固醇、降血糖、抗氧化、延缓衰老、抗辐射、抗肿瘤、抑菌收敛、美容及减肥等方面的功效。玉兰红茶中含有丰富的营养素,经常饮用,可以补充人体所需要的维生素、矿物质及微量元素等。玉兰红茶膳食纤维含量高,具有良好的保健功能。

    茶昔日乃宫廷王侯、达官贵人享用的珍品,一个时代发展的奇品,是目前最佳的保健饮品、功能饮料、养生妙品。

由花到茶,玉兰是怎样完成这一华丽高雅转身的呢?

  拥有18道制茶工序,玉兰华丽高雅的“变身”

  玉兰红茶是我公司经过对玉兰花及茶项目合作的长期研制过程,也是目前国内唯一拥有玉兰花茶注册和自主知识产权的公司。这次玉兰红茶的成功研制,是我们公司和云南昆明茶叶专家潜心研究、联合攻关的结果。

      玉兰由花变成茶,大致要经过18道工序,依次为:选种、选型、采摘、晾干、清洗、脱水、脱膜、脱脂、萎凋、提香、揉捻、发酵、定型、干燥等工序。玉兰花清香阵阵,沁人心脾,实为享受之理想花。 玉兰花色泽鲜艳,花蕾紧凑,芳香浓郁。玉兰有散风寒的功效,可用于治鼻炎、降血压;玉兰还是一种名贵的香料和化工原料,亦是一种观赏绿化植物。 

    玉兰花瓣的采摘时间也很有讲究,玉兰盛花期,在玉兰花将开未足时的上午6时和9时。这两个时段,阳光照射强度不高,花瓣新鲜度高,香味浓郁。其他时间采摘,花瓣的质量就相对差一些。另外,玉兰花瓣很娇贵“伤不起”,即在采摘时不能受伤,一旦受伤,花瓣的伤处就会出现泪珠般大小的褐色斑,为不影响茶的外观质量,“受伤”的花瓣在挑茶时就必须拣出来。玉兰花茶的茶叶,最终也要像绿茶、红茶一样,做成条索状,所以叶大的自然就优先了。

   玉兰花和红茶,一为君子之花,一为国家之饮,两者联手,可谓玉兰文化和茶文化的一次完美对接。

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